11月20日「Port night」讀書會
Port波特酒介紹摘要與會後心得
文 / LUCIA
PORT波特酒 主要是採用種植於多羅河(Douro river, Portugal)上游上多羅地區(Alto Douro)的黑葡萄與白葡萄釀造。在發酵過程中加入白蘭地，已提高酒精濃度。 據說波特酒的命名(Ｐort Wine or Porto Wine)，取自於此種酒出口的Porto Portugal 海港之名。
波特酒依原料葡萄與熟成時間不同，可分為下列５種類型：
Port波特酒介紹摘要與會後心得
文 / LUCIA
PORT波特酒 主要是採用種植於多羅河(Douro river, Portugal)上游上多羅地區(Alto Douro)的黑葡萄與白葡萄釀造。在發酵過程中加入白蘭地，已提高酒精濃度。 據說波特酒的命名(Ｐort Wine or Porto Wine)，取自於此種酒出口的Porto Portugal 海港之名。
波特酒依原料葡萄與熟成時間不同，可分為下列５種類型：
