中華企業數位經理人協會

11月讀書會

主題 : 這一夜我們只談 Port 

讀書會可以很嚴肅、很理所當然；也可以不嚴肅，但一樣增進腦袋的質感
讀書這件事若能與生活中某些事物結合，就是一種漂亮的混搭
這回咱們選材很微醺、很悸動、夾雜著13%的放蕩
紅酒＋故事＋歷史＋胡扯，一整晚的放懷，竟與知識結合的挺有天分
所以說，這次讀書會報名鐵定熱烘烘，特別在寒風刺刺的襯托下
你說，你有什麼理由說你不參加呢？

■時間： 11/20星期五晚上  7:00
■地點：米洛斯複合式餐坊（東興路7-11隔壁）TEL :2528-6167
■停車場東興路統一證券旁永豐銀行B1  1H/30元
■詳細地址：松山區東興路15巷3號(巷口是7-11)
■讀書會費用: $300/人

當日流程 :
 
7:00 pm 晚餐時間～建議以牛肉或羊肉為主餐
7:30 pm Port 相關介紹
8:00 pm Port 品酒會
 
現場提供兩瓶不同的Port以「品」出差異. 
 
第一瓶：one Late bottled，Tawny Port 20, bottled 2005.
第二瓶：one Vintage Port，1985.
佐酒物：史蒂爾頓乳酪(Stilton Cheese ) 

前情提要

「英國百年傳統 : 聖誕晚餐餐後的最愛 ~ 波特酒 (Port) + 史蒂爾頓乳酪 (Stilton Cheese)」
 
「荷蘭女王宴客時指定的飯後甜點酒 ~ 謠傳曾經因女王國宴時御廚庫存"特定年份Port"不足，急向全荷蘭各大酒商、王親貴族及富豪門第強制徵收Port，因而引起民怨大反彈"。」
 
參閱書籍 :
 
1. 稀世珍釀 ~ 世界百大葡萄酒 ( 陳新民, 紅螞蟻 2008 Ed. ),
2. 弘兼憲史~ 葡萄酒入門講座 ( 弘兼憲史, 積木文化 2008),
3. 弘兼憲史~ 頂級葡萄酒講座 ( 弘兼憲史, 積木文化 2009),
4. 弘兼憲史~ 葡萄酒 & 乳酪搭配講座 ( 弘兼憲史, 積木文化 2009)

■■■要參加者請回覆秘書長信箱，因為就只有兩瓶酒喔！■■■